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MT111法國卡博納古堡紅葡萄酒   
 
 
CHÂTEAU CARBONAC
法國卡博納古堡紅葡萄酒
 
卡博納古堡(Château Carbonac)鄰近卡爾卡松(Carcassonne),擁有33公頃的葡萄園,曾經是女子修道院,古老高聳的方形塔樓仍良好的保存在莊園中。
產區:
AOP Corbières
葡萄園:
葡萄園沿著白色泥質石灰岩山坡而下,山麓的梯田土質為第四紀岩層與紅色沙岩。
葡萄品種:
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvêdre, Cinsault
釀造:
去梗、碾碎後以控溫28 ˚C發酵6-12天後榨汁。
酒質特性:
深紫紅色澤,濃郁的黑色水果與香料氣息形成複雜的酒香,單寧柔軟,溫暖的觸感,含有成熟莓果的調性,餘韻芳香持久。
搭配建議:

火烤肉類、烤牛肉或豬肉、沙拉、燉肉、地中海料理、肉醬義大利麵、硬質乳酪。

侍酒溫度: 16-18˚C
酒精度
13%vol
年份:
2016
 
 
法國卡博納古堡紅葡萄酒

  

法國卡博納古堡紅葡萄酒