酒之最股份有限公司 -- 湯瑪町牛年紀念2009雪莉原酒桶
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湯瑪町牛年紀念2009雪莉原酒桶   
 
 
 
 
TOMATIN Year of The OX  
2009 Single Cask Single Malt Scotch Whisky
湯瑪町『牛轉錢坤』2009年雪莉原酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 
 
 
 
桶號:

3552

桶型:

First Fill Oloroso Sherry Butt

過濾:

冷凝過濾

蒸餾:

2009.06.11         裝瓶:2020.0925 

酒精度:

61%VOL            裝瓶量:616瓶

香氣:
濃郁強烈的梅乾和蘇坦娜葡萄乾調性從酒杯中釋放,極具魅力的黑巧克力和濃縮咖啡的帶苦香氣與楓糖漿的甜味達成均衡。隨著陳年時間,酒液的特性開始與橙皮和烘焙蘋果的味道相融合,並散發出薑餅的溫暖香料氣息。
口感:
初入口時由水果乾和黑巧克力味道為主導的味覺感受,烤栗子和森林裡野生水果的味道逐漸浮現。自香氣中延續的薑味調性與冬季香草如丁香和肉豆蔻相融合。
 尾韻:
極為豐富、綿長的結尾,充滿著水果乾的味道。 
   
 
TOMATIN 2009雪莉桶 牛年紀念酒標-年轉錢坤
 
TOMATIN 2009雪莉桶 牛年紀念酒標-年轉錢坤
 
 
 
 
 
 
TOMATIN Year of The OX  
2009 Single Cask Single Malt Scotch Whisky
湯瑪町『牛來富貴』2009年雪莉原酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 
 
桶號:

3852

桶型:

First Fill Oloroso Sherry Hogshead

過濾:

冷凝過濾

蒸餾:

2009.09.25        裝瓶:2020.09.25 

酒精度:

59.6%VOL        裝瓶量:301瓶

香氣:
雪莉酒桶愛好者夢寐以求的香氣,融合濃郁的蜂蜜、陳年皮革、拋光的橡木,以及少許甜巴薩米克醋醬汁的氣息。帶核水果、梅子和黑櫻桃的味道逐漸浮現。讓人聯想到熱呼呼剛出爐的巧克力蛋糕,再灑上些肉桂粉的香氣。
口感:
豐富的水果乾以及胡桃、榛果、松露巧克力和烏龍茶的味道,甜香料與橙皮的味道停留於口中,帶有些微的肥厚口感特性。
 尾韻:
豐厚的太妃糖和異國香料的味道綿延於口中。 
   
 
 
TOMATIN 2009雪莉桶 牛年紀念酒標-年來富貴
 
TOMATIN 2009雪莉桶 牛年紀念酒標-牛來富貴
 
 
 
 

 

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