酒之最股份有限公司 -- MC401 Marqués de Cáceres Cava Brut 卡賽瑞氣泡白葡萄酒
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MC401 Marqués de Cáceres Cava Brut 卡賽瑞氣泡白葡萄酒   

 

 Marqués de Cáceres Cava Brut
西班牙卡賽瑞氣泡白葡萄酒 
 
 

 

產區:

D.O. Cava

葡萄品種:
50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
葡萄園:
位於Penedès,海拔100至400公尺,樹齡25年以上。
土壤: 黏土與石灰岩
氣候: 溫和的大西洋氣候,四季分明。
採收: 100%人工
釀造:
採收後的葡萄於10°C冷卻,以和緩的方式榨汁。不添加任何的物質,以低溫處理的方式自然澄清自流汁。於15-17°C的溫度下進行酒精發酵,各品種分別發酵,為期15天。將不同品種的酒汁以比例調和後裝瓶,並加入酵母與糖開始瓶中二次發酵,靜置於於地底下的酒窖中。整個製程花費至少11個月。
酒質特性:
淡稻草色,法國布里歐奶油麵包的香氣與細微的蘋果和白色花朵的芳香。圓潤、均衡的口感,細緻的氣泡,尾韻悠長。
佐餐食物 可做為開胃酒。可搭配任何食物,如:魚、海鮮、米飯、義大利麵、白肉、辣味餐點、起司。
適飲溫度: 6℃
酒精度:

11.5%vol

🏆San Francisco International Wine Competition 2020雙金獎
🏆Decanter World Wine Awards 2020銅牌獎
🏆Mundus Vini 2020 金牌獎
🏆Wine & Spirits 2019 Best Buy

 
 
西班牙卡賽瑞氣泡白葡萄酒

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