酒之最股份有限公司 -- La Dame de Malescot 馬烈斯哥二軍古堡紅葡萄酒 2015
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La Dame de Malescot 馬烈斯哥二軍古堡紅葡萄酒 2015   
 
 
CHÂTEAU MALESCOT ST-EXUPÉRY 
法國馬烈斯哥堡
 
西元1697年,Simon Malescot(法王路易十四在波爾多議會的參事)從Louis Escoussès手中買下這片莊園,並以自己的姓氏命名,他與後代子孫將房舍擴大,並增建農業用途的建築,Malescot家族的管理長達一百多年,歷經家族分裂及轉手之後,由Château Loyac的主人Jean-Baptiste St-Expéry伯爵在1827年買下,他為了紀念飛行員和作家的曾祖父Antoine de Saint- Expéry,決定更名為Château Malescot St-Expéry。
 
Jean-Baptiste過世之後,其遺孀過度奢侈的生活讓馬烈斯哥堡在1853年出現在拍賣會中。1855年,馬烈斯哥堡被評定為三級酒莊,其中80%的土地是從1697年一直保留下來的。之後的買主以Fourcade和Boissoc對馬烈斯哥堡的貢獻最多。Fourcade將莊園重建擴大,重新種植葡萄樹,裝修酒窖,更新設備。而Boissoc更進一步的擴展和投資,但在1901年,馬烈斯哥堡又再度遭到拍賣的命運,因為此時的波爾多正面臨著動盪不安的時期,根瘤蚜蟲和白粉症的病變、經濟衰退都是造成馬烈斯哥堡被變賣的因素。
 
ZUGER家族
馬烈斯哥堡經過多次的轉手,第二次世界大戰時,當時為英國人所有,因為戰爭爆發,英國人離開,馬烈斯哥堡變逐漸衰落,直到1955年由Zuger家族買下(同時還買下Alesme-Becker)。此時的馬烈斯哥堡只剩7公頃的葡萄園,在Paul Zuger死後,由兒子Roger和孫子Jean-Luc相繼繼承,Zuger家族花費許多心力提升馬烈斯哥堡的品質,做了許多的革新,葡萄園面積也擴展至23.5公頃。 
 
 
葡萄園
面向吉隆河的斜坡地,2至10公尺深的砂礫層,上層覆蓋著混合泥灰土、黏土、白琧土和含有鐵質的沉積物的岩石,因為擁有良好的天然排水系統,在三百多年前已被認定為無可比擬的葡萄樹生長中心區域。葡萄園裡種植Cabernet Sauvignon(50%)、Merlot(35%)、Cabernet Franc(10%)和Petit Verdot(5%),種植密度為每公頃1萬株,平均樹齡35年。年產量:一軍酒13,500箱,二軍酒3,500箱。
 
釀 造
以人工採收,於酒廠內篩選,100%去梗,不另添加酵母,控溫發酵。進行數次短暫的淋汁(pump-over),提高萃取的效果,並且控制接觸空氣的時間。乳酸發酵於釀酒槽或橡木桶中進行,定時攪桶減緩氧化,換桶兩次。橡木桶培養14-16個月,其中80%使用全新橡木桶,不經過澄清或過濾的程序。(Malescot和Alesme-Becker曾經共用一間酒窖,直到1972年份Zuger家族從當地一位醫生手中購得舊的Desmirail酒窖。)
•分級: 1855梅多克列級酒莊(Crus classés du Medoc) 第三級
•產區: Margaux
•面積: 23.5公頃
•平均樹齡: 35年
•種植比例: 50%Cabernet Sauvignon 、5%Petit Verdot 、35% Merlot 、10% Cabernet Franc
 
 La Dame de Malescot Margaux法國馬烈斯哥二軍古堡紅葡萄酒
陳年:

12個月於法國橡木桶 

葡萄品種: 58% Merlot、34% Cabernet sauvignon、4% Cabernet franc、4 % Petit verdot
酒質特性:
成熟黑莓、黑李與覆盆子的果香結合紫羅蘭的花香氣息,滑順舒適的口感,成熟的單寧,含有覆盆子與紅色李子的味道。
酒精度:

14.5%vol

年份: 2015
   
   James Suckling 評鑑92分
La Dame de Malescot 法國馬烈斯哥二軍酒 2015
 
 
   

  La Dame de Malescot 馬烈斯哥二軍古堡紅葡萄酒 2015

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