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La Chapelle de Lafon-Rochet 拉風羅雪二軍古堡紅葡萄酒2018   
 
 
LA CHAPELLE DE LAFON-ROCHET
法國拉風蘿雪二軍古堡紅葡萄酒
  
拉風蘿雪堡的歷史可以追溯至16世紀,當時是屬於Fief de La Vallée Roussillon莊園的一部份。西元1557年由富商Janot Bernard de Leyssac取得所有權,藉由購買鄰近土地擴建,造就了現今拉風蘿雪堡的腹地。經歷繼承轉讓,由當地一位富有聲望的議員Etienne de Lafon開啟拉風蘿雪堡的時代。
 
    現任經營者Tesseron家族於20世紀中取得經營權。Guy Tesseron來自於Chanterais家族,專精於干邑的製造、調配與銷售,因為喪失在干邑上的競爭優勢以及與Cruse家族聯姻(Cruse家族擁有 Ch. d’Issan),Guy即遷徙至波爾多。當時的拉風蘿雪堡只剩荒廢的葡萄園和建築物,Guy將主體建築重建為18世紀的淺黃色風格,現在,改為明亮的黃色,和新設計的酒標和瓶頭相輝映。西元1975年,Guy又自Cruse家族手中取得Pontet-Carnet。西元1987年由Michel Tesseron繼承。
 
產區:
Saint-Estèphe
葡萄園:
40公頃
平均樹齡:
30年
土壤:
第四紀砂礫土(由覆蓋石英、打火石、火山岩、石磨砂礫、沙土和黏土的石灰岩組成)
葡萄品種:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
採收釀造:
以人工採收。發酵前低溫浸皮24-72小時,酒精發酵約10天的時間,在此期間去除葡萄籽和葡萄皮。移至橡木桶中進行乳酸發酵4個月後開始調配。
陳年:
12個月於法國橡木桶(40%為新桶)。
酒質特性:
具有極佳的均衡度、良好的單寧結構和新鮮度。口感上品嚐的到新鮮水果、櫻桃和黑醋栗的滋味,以及西杉木和白胡椒的調性。為典型的Saint-Estèphe風格。隨時間的增進,酒體會更顯成熟可口。在適當的環境下,儲存潛力可達10年之久。
酒精度:
14%
年份:
2018
 
 
 
 
La Chapelle de Lafon-Rochet法國拉風羅雪二軍古堡紅葡萄酒

La Chapelle de Lafon-Rochet法國拉風羅雪二軍古堡紅葡萄酒 

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