|
釀酒師：
|
Gabriel Bloise、Alberto Antonini |
|
產區：
|
Altamira, Valle de Uco, Mendoza |
|
葡萄品種：
|
100% Malbec |
|
葡萄園：
|
海拔1100公尺，樹齡7年，土壤為沙質壤土與礫石，深度30-50公分。以人工採收。 |
|
釀造：
|
於10°C低溫浸皮3天，使用本土酵母，24-30°C下進行酒精發酵約18天後開始二次發酵。 |
|
陳年時間：
|
法國橡木桶陳年12個月。
|
| 酒質特性： |
深紫羅蘭紅色調，新鮮的紅色與深色水果氣味，單寧優雅，綿長的尾韻中帶有礦石的調性。 |
| 食物搭配： |
火烤肉類、雞肉、義大利麵。 |
| 適飲溫度： |
16-18°C |
| 酒精度： |
14%vol |
|
年份：
|
2017 |
| |
|
| |
👑TIM ATKIN評鑑93分
👑JAMES SUCKLING評鑑90分
👑Wine Enthusiast 評鑑92分
👑Decanter World Wines Awards 2019銅牌獎
|
