產 區:
Asti DOCG
葡 萄 園:
位於Santo Stefano Belbo,土壤為石灰質黏土。
葡萄品種:
100% Moscato d’Asti
釀造過程:
採用溫和壓榨方式,只萃取品質最優的初榨葡萄汁, 並將其冷卻後進行酒精發酵,當酒精濃度達到7.5%時即中止發酵。發酵停止後,酒液會在不鏽鋼桶中熟成數個月。
酒質特性:
口感柔滑,帶有果香與花香。酒體飽滿,既有力度又不失優雅,尾韻和諧、清新、令人愉悅。
餐食搭配:
理想的開胃酒選擇,亦適合於餐後搭配水果、陳年乳酪、榛果蛋糕一起享用。
適飲溫度:
8 ˚C
酒 精 度:
7.5%vol
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