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艾維爾佩德羅希梅內斯甜白

ALVEAR Pedro Ximenez de Anada

西班牙艾維爾酒莊佩德羅-希梅內斯甜白葡萄酒

產區：	D.O. Montilla-Moriles
葡萄品種：	100% Pedro Ximénez
殘存糖：	425 g/L
釀造：	是以經過日曬後的Pedro Ximénez葡萄乾釀製而成的年輕酒齡的甜味葡萄酒，注入於傳統的陶土罐中陳釀至少12個月。採收自單一葡萄園，只選用最佳年份釀造。
酒質特性：	明亮清澈的琥珀色。濃郁的蜂蜜香氣中隱含著葡萄乾和棗子的氣息，以及些許柳橙皮的調性。甜蜜滑順的口感，有明顯的葡萄乾味道。
飲用建議：	鵝肝醬、甜點、核果。可當作焦糖，適合各種口味的冰淇淋，為冰淇淋增添特殊的風味。加入適量的冰塊可作為美味的冰涼飲料，適合於餐後享用。*若未飲用完畢，可將軟木塞塞回存放於冰箱中1年以上。
適飲溫度：	6-8˚C
酒精度：	16%vol
容量：	375ml
年份：	2017
	☆ James Suckling 2020評鑑93分

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