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釀酒師：
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Gabriel Bloise、Alberto Antonini |
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產區：
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Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza |
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葡萄品種：
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100% Bonarda |
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葡萄園：
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Cobos莊園，海拔960公尺，樹齡9年與12年。土壤為泥沙淤積壤土及鈣質砂礫。自2014年份起，取得IFOAM(國際有機農業運動聯盟)的有機認證。 |
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釀造：
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於10°C低溫浸皮3天，使用本土酵母，24-30°C下進行酒精發酵約15天後開始二次發酵。 |
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陳年時間：
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30%於法國橡木桶陳年10個月，70%陳年於水泥釀酒槽。
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| 酒質特性： |
深紫羅蘭色，深色莓果的果香氣息中帶有核果的調性，中度酒體，柔軟順口，充滿令人愉悅的水果味道，尾韻悠長。 |
| 適飲溫度： |
16-18°C |
| 酒精度： |
12.5%vol |
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年份：
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2018 |
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👑DESCORCHADOS評鑑91分
👑TIM ATKIM評鑑90分
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