酒之最股份有限公司 -- CV122 智利南方鳥系列梅洛特級紅葡萄酒

AVES DEL SUR MERLOT

智利南方鳥系列梅洛特級紅葡萄酒

智利有著非常多樣性的自然環境，包括氣候，全國有著非常自然的景觀，土壤和各式各樣的鳥類。

南方鳥葡萄酒系列的創建是為了向大自然致敬所精心釀造而成。每種系列的葡萄酒都以鳥類的自然姿態呈現，每種皆代表著不同的物種，以不同的樣貌表現出牠們的自由精神，優美的姿態以及牠們在智利土地上的自由飛行，就像南方鳥系列每種葡萄酒在每個瓶子中表達其獨特的身份一樣，代表著世界南方精神，具有年輕，清新和慷慨的風格。並藉此喚起人類對於鳥類保護的一種覺醒。


產區：	Loncomilla Valley
葡萄品種：	100% Merlot
土壤：	壤土
採收期：	四月初
釀造：	低溫浸皮3天，控溫20-25˚C下發酵，一天三次的淋汁(pump-over)。
酒質特性：	紅紫色澤，黑櫻桃、李子的成熟水果甜味香氣，混合香草與焦糖的調性。柔軟、美味的口感，肥美且似絲緞般的質地，具有明顯的黑色水果味道。
適飲溫度：	18˚C
酒精度：	13.5%vol
年份：	2021

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